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> LE PETIT DÉJEUNER (inclus dans le prix de la nuitée)

A savourer dans la salle à manger, en saison un peu fraîche le feu de cheminée donne une note de douceur et de convivialité. Celui-ci se compose de boissons chaudes (café, thé, lait), de pains divers, confitures et yaourts faits maison, beurre, fruits frais et secs, céréales, gâteaux, … le tout à discrétion. 

> LA TABLE D’HÔTES 31€

Sur réservation pour 4 personnes minimum ( nous prévenir 48 heures à l’avance), nous vous servirons un dîner maison, accompagné de la dégustation de nos vins. L’apéritif est servi au salon ou bien en extérieur, suivi du repas comprenant entrée, plat, fromages et salade, dessert et vins bien sûr. Nous favorisons les spécialités régionales, et les produits frais. Jean Pierre vous accompagnera tout au long du repas avec une dégustation commentée de nos Bourgognes Coulanges la Vineuse en blanc ou rosé, rouge et Crémant de Bourgogne.
Le bonheur, nous dit-on, tient aux relations avec les autres et à ces moments privilégiés de partage comme le dîner, se retrouver en famille ou entre amis, en soirée.
Bien évidemment, le vin participe à l’échange et contribue de par ses notions de plaisir, de dégustation et de détente, à cette perception du bonheur.

Exemples de menus (selon saison et arrivages)

Menu 1
Feuilleté d'escargots de Bourgogne sur lit de salade
Blanc de volaille crème ciboulette ,purée & ratatouille
Fromages de la Région & salade
Tarte fine aux pommes – glace vanille

Menu 2
Tarte tatin arlésienne sur salade
Joue de porc sauce Coulangeoise, pâtes fraîches & haricots verts
Fromages de la Région & salade
Moelleux au chocolat & sa crème anglaise

Menu 3
Soupe paysanne aux lardons
Parmentier de canard
Fromages de la Région & salade
Tartare de mangue & son coulis de fruits rouges

 

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